פוסטים מאת: יעל גרטי

סלט חסה, ארוגולה, תפוחים, רימונים וגבינת פטה

סלט חסה רימונים ופטה

סלט צבעוני, מתקתק ומפנק, שיתאים לאירוח חגיגי בסוכה. חסה רעננה, ארוגולה – שמוסיפה טעם מיוחד, רימונים ותפוחים, על מתיקותם וחמצמצותם, גבינת פטה – ואת הכל עוטף רוטב וינגרט חרדל דבש נהדר. אפשר להכין את הרוטב מבעוד יום ולאחסן במקרר עד להגשה. המרכיבים (ל-6-8 מנות): לרוטב: 2 כפות חרדל חלק משובח 6-7 כפות שמן זית 2 כפות […]

קרא עוד

עוגת תמרים ויוגורט עיזים

עוגת תמרים יוגורט

עוגה בחושה קלה להכנה וטעימה מאוד, בעלת מרקם מפנק. לצד ספל תה צמחים תהיה עוגה זו נהדרת לשבירת הצום. שימו לב שיש להשתמש בכמות התמרים לפי הגרמים המצויינים במתכון (משקל נטו, אחרי גלעון) ולא לפי כמות התמרים, שכן קיימים הבדלים משמעותיים בין סוגי/רמות האיכות של התמרים השונים. אם אין לכם מעבד מזון אפשר להשתמש בתמרים […]

קרא עוד

פיצה יוונית

פיצה עם גבינת פטה

לארוחת הצהריים או הערב: פיצה יוונית, טעימה וצבעונית! הבצק קל-הכנה, ללא התפחה (רק 10 דקות מנוחה) ופשוט מעולה.  אין לכם זמן לחלוט ולקלוף עגבניות? השתמשו בעגבניות מרוסקות, רצוי מתוצרת איטליה (שני בקבוקים במשקל כולל של 1.4 ליטר יספיקו). אין לכם זמן להכין רוטב? השתמשו ברוטב לפיצה של "אוליביה" (3-4 צנצנות של 430 גרם יספיקו). השגתם את […]

קרא עוד

הרשמה לעדכונים