קטגורית טפאסים

שומר צלוי עם פירורי גבינת פטה כבשים ואגוזי מלך קלויים

שומר טעים

מנה מרשימה וטעימה מאוד. חשוב לבחור בשומרים טריים מאוד וצרים ככל שניתן. המרכיבים (ל-3-4 מנות): 65-75 גרם (2/3-3/4 כוס) אגוזי מלך 4 יח' שומר בינוני-גדול 2 כפות שמן זית מלח אטלנטי פלפל שחור גרוס גס 125 גרם (1/2 חבילה) גבינת פטה כבשים 20% או 5% שומן "פיראוס", מפוררת ההכנה: מחממים תנור ל-170 מעלות. שמים אגוזי […]

קרא עוד

לפת צלויה עם גבינה בולגרית מעודנת, פטרוזיליה וגרעיני דלעת קלויים

מתכון לפת

תנו כבוד ללפת, ירק חורפי זנוח-יחסית וטעים להפליא בצלייה. עם גבינה בולגרית מעודנת וגרעיני דלעת פריכים השילוב הוא מושלם. המרכיבים (ל-3 מנות): 5-6 יח' לפת קטנה-בינונית שמן זית מלח אטלנטי פלפל שחור גרוס גס חופן גדוש גרעיני דלעת 125 גרם (1/2 חבילה) גבינה בולגרית מעודנת "פיראוס", מפוררת חופן פטרוזיליה, שטופה היטב, קצוצה דק ההכנה: מחממים […]

קרא עוד

אמפנדס במלית גבינת חמד ותירס

אמפנדס גבינה

המאפה הארגנטינאי האהוב, במלית גבינת חמד שלנו, שנמסה בצורה נפלאה ומשתלבת נהדר עם גרגירי התירס. דייקו בכמויות המצויינות במרכיבי הבצק כדי ליהנות מבצק נוח מאוד לעבודה. המרכיבים (ל-8 יחידות גדולות): 500 גרם (3.5 כוסות ועוד כף) קמח לבן 1 כפית גדושה מלח אטלנטי דק 150 גרם חמאה מומסת, מצוננת 240 מ"ל (1 כוס) מים מינרליים/מסוננים […]

קרא עוד

חצ'פורי במלית גבינת חמד

חצפורי גבינה

המאפה הגיאורגיאני האהוב (שלו גרסאות רבות), במלית גבינת חמד, שנמסה בצורה נפלאה ומשתלבת נהדר בבצק הרך והמפנק. המרכיבים (ל-2 יחידות): 280 גרם (2 כוסות) קמח לבן 1/3 כף מלח (מומלץ אטלנטי דק) 1/2 כפית סוכר 1/2 כף שמרים יבשים 15 גרם חמאה רכה/מומסת מצוננת 1 כף שמן קנולה 1 חלמון מביצה גדולה 50 גרם (2.5-3 […]

קרא עוד

קסדייה עם רוטב עגבניות וגבינת חמד

קסדייה גבינה

המאפה המקסיקני האהוב, כאן בגרסה קלה ופשוטה, שילדים יאהבו: עם רוטב עגבניות נעים וגבינת חמד שנמסה בצורה נפלאה. ארוחת ערב מהירה ומשגעת! טורטיות ניתן להשיג במעדניות, בחנויות מתמחות באוכל, בחנויות טבע ולעתים במרכולים. אם המתכון מיועד לילדים, השתמשו בעגבניות מרוסקות חלקות ככל שניתן (המוצר האיטלקי שנקרא PASSATA ונמכר בבקבוק זכוכית מומלץ למטרה זו). המרכיבים (ל-4 […]

קרא עוד

הרשמה לעדכונים