קטגורית טפאסים

ברוסקטות עם עגבניות שרי צלויות, פירורי גבינה בולגרית מעודנת ובצל ירוק

נשנוש קליל לערב קייצי

לחם פריך בניחוח שום, עגבניות צלויות נפלאות שמוסיפות המון טעם, פירורי גבינה בולגרית  – ובצל ירוק, שנותן את הטוויסט הקטן. נשנוש קליל וטעים, שמתאים לאירוח של ערב קיץ חם. מתכון של יעל גרטי המרכיבים (ל-22-24 יחידות):  650 גרם (כ-50 יחידות) עגבניות שרי עגולות, שטופות שמן זית מלח אטלנטי פלפל שחור גרוס גס 1 כפית סוכר […]

קרא עוד

גלילות חצילים במלית גבינה בולגרית מעודנת וגרעיני דלעת

גלילות חצילים גבינה

לאירוח אלגנטי ובריא: גלילות חצילים בריאותיות יחסית, משום שהחצילים אפויים ולא מטוגנים והגבינה שבתוכם דלת אחוזי שומן. כל זה לא פוגע בטעם, והתוצאה היא גלילות משגעות, שנחטפות במהירות.  שימו לב לכך שיש לטחון את גרעיני הדלעת תחילה (לחוד), במעבד מזון נקי ויבש – ורק אחר כך להוסיף את הגבינה. מתכון של יעל גרטי המרכיבים (ל-25-30 […]

קרא עוד

בואיקוס – לחמניות גבינה

לחמניות גבינה קטנות

מה מכינים לילדים בחופש הגדול, שיהיה טעים, כייפי וגם מזין? בואיקוס, לחמניות גבינה קלות-הכנה וטעימות, שגם מבוגרים אוהבים וזוללים. זכרו נא לרכך חמאה מראש. שימו לב לכך שהבצק מצריך קירור בן שעה-שעתיים כדי שיהיה נוח לעבודה. מתכון מאת: יעל גרטי המרכיבים (ל-50 יחידות): 200 גרם חמאת "תנובה" רכה 1 גביע (200 מ"ל) שמנת חמוצה "תנובה" 1 ביצה […]

קרא עוד

סלט גזר, סלק וגבינה צפתית

סלט גזר, סלק וגבינה צפתית

כשאני מארחת בקיץ, אני אוהבת לעשות ארוחה קלילה במיוחד עם מאזטים מכל מני סוגים. לשלב בין ירקות, גבינות, לחמים וממרחים בקלי קלות – ולקבל ארוחה צבעונית ומזמינה במיוחד, בה כל אחד יכול למצוא מה שהוא אוהב. המאזט הבא הוא הכוכב של האירוחים שלי בקיץ. הוא משלב ירקות שורש (סלק וגזר מגורר) יחד עם גבינה צפתית […]

קרא עוד

כריך פתוח של סלט חצילים ופלפלים

כריך

מספר מנות : 4 כריכים   |   סיווג כשרות : מתכון חלבי   |   מקור מתכון : מתכון, צילום וסטיילינג: שפית ליטל ארזי מצרכים לחם כפרי פרוס לאורך 60 גרם גבינת חמד 16% פיראוס זיתים שחורים מגולענים עירית קצוצה עלי נענע שמן זית לסלט- 2 חצילים 2 פלפלים אדומים 2 כפות חומץ 1 כפית שום כתוש 2 כפות שמן זית 2 כפות אגוזי מלך טחונים 1/2 כפית […]

קרא עוד

הרשמה לעדכונים