קטגורית מאפים

8 דרכים שיעשו לכם חנוכה יותר בריא‎

סופגניות

איך לבשל בפחות שמן או בכלל להימנע, במה אפשר להחליף את הקמח הלבן והאם הגדול קובע? חג שמח ☺  1. סופגניות אפויות העדיפו סופגניות אפויות על פני מטוגנות. אפשר לאפות סופגניות בתנור – או במכשיר חשמלי לטיגון דל-שומן.     2. לביבות אפויות במקום לטגן לביבות, אפו אותן בתנור. השיטה הטובה ביותר היא לשמן את נייר […]

קרא עוד

לביבות כרובית וגבינת חמד

לביבות כרובית אפויות

לביבות אפויות מעולות, שבהן גרעיני החמנייה משתלבים נפלא. המרכיבים (ל-26 לביבות): 2 כרובית בינוניות (משקל כולל ברוטו 2 ק"ג), מאוד טריות ויפות 2 כפות חומץ טבעי 5% – להשריית הכרוביות מלח אטלנטי 1 חב' (250 גרם) גבינת חמד 16% "פיראוס" מעט מלח (מומלץ מלח אטלנטי דק) 1 ביצה גדולה, טרופה 100 גרם (1/2 כוס ועוד […]

קרא עוד

לביבות תפוחי אדמה, גבינת חמד ובצל ירוק

לביבות תפחא

לביבות אפויות מעולות, משביעות ומחממות. לתוצאה מדוייקת (תואמת ליתר המרכיבים במתכון) שקלו 1600 גרם תפוחי אדמה אחרי אפייה וקילוף. המרכיבים (ל-33-34 לביבות גדולות): 5 יח' תפוחי אדמה לבנים גדולים מאוד 500 גרם מלח גס (לאפיית תפוחי האדמה) 1 חב' (250 גרם) גבינת חמד 16% "פיראוס" מעט מלח (מומלץ מלח אטלנטי דק) 1 ביצה גדולה, טרופה […]

קרא עוד

לביבות בטטה אפויות ברוטב יוגורט ועירית

לביבות בטטה ברוטב יוגורט

לביבות בטטה סופר-טעימות, שהן גם מלוחות וגם מתוקות, הודות לשיטת האפייה של הבטטות. הודות לכך שהן אפויות ולא מטוגנות, תוכלו לאכול מהן (כמעט) ללא רגשות אשמה. רוטב היוגורט מוסיף רעננות וחמיצות קלילה, וכיף לטבול בו את הלביבות החמות. לתוצאה מדוייקת (תואמת ליתר המרכיבים במתכון) שקלו 1450 גרם בטטות אחרי אפייה וקילוף. המרכיבים (ל-22-24 לביבות): 6 בטטות בינוניות, […]

קרא עוד

לביבות תירס אפויות בשמונה דקות עבודה

לביבות תירס מעולות

לביבות תירס משגעות ודיאטטיות-יחסית, שקשה להפסיק לנשנש! במקום קמח תופח אפשר להשתמש ב-50 גרם קמח לבן בתוספת 1/3 כפית אבקת אפייה. המרכיבים (ל-17 לביבות גדולות): שמן זית 1/2 שקית (400 גרם) גרגירי תירס מוקפאים "סנפרוסט" מלח (מומלץ מלח אטלנטי דק) 1 חבילה (250 גרם) גבינת חמד לייט 5% "פיראוס", חתוכה לקוביות גסות 2 ביצים גדולות […]

קרא עוד

הרשמה לעדכונים