קטגורית סלטים

סלט פטריות צלויות, ברוקולי וגבינה בולגרית מעודנת

סלט פטריות חם

סלט דיאטטי טעים ומגניב.

קרא עוד

סלט חסה, קייל, אפרסמונים, בצל ירוק, גבינה צפתית וגרעיני דלעת קלויים

סלט קייל אפרסמון גרטי

סלט ירוק מזין ומרענן במיוחד. קייל הוא סוג של כרוב, מזין במיוחד. כשהוא יבש הוא אינו נעים לאכילה, אך כשפורסים אותו דק מאוד ומוסיפים לסלט עם רוטב טוב – הוא מעשיר את הסלט בטעמו ובמרקמו המיוחד.
חסה סלנובה גדלה על מים ומרקמה נעים במיוחד. אם אינכם משיגים חסה זו, בחרו בחסה אחרת לפי טעמכם.

קרא עוד

סלט קוסקוס עם תפוחי עץ, תמרים, גבינה צפתית, אגוזי מלך ועירית

סלט קוסקוס תמרים

סלט מרענן, מפנק וטעים במיוחד!
קל מאוד להכין קוסקוס, בקערה עם מים רותחים. שימו לב לכך שהמים חייבים להיות מאוד רותחים, מקומקום חשמלי – ויש לדייק בכמותם.

קרא עוד

סלט סלק וגזר צלויים, גבינת פטה עזים, תמרים, בצל ירוק, פטרוזיליה וכוסברה

סלט סלק משגע

שילוב מפתיע וטעים במיוחד! הקפידו לבחור בסלקים טריים מאוד, מוצקים מאוד. מלח גס הוא המלח הזול ביותר, מחירו כ-1.9 ₪ לק"ג. תפקידו כאן לספוח נוזלים מהסלק: מתקבל סלק בטעם מרוכז ונפלא. אם לא אוהבים כוסברה אפשר להמירה בכמות נוספת של פטרוזיליה. מומלץ להקפיא תמרים (לשעה-שעתיים לפחות) לחיתוך קל וקבלת תוצאה אסתטית. רוצים לקחת את הסלט […]

קרא עוד

סלט אורז לבן, אורז בר, רימונים, גבינת פטה עזים, פטרוזיליה ונענע

סלט אורז בר

אורז חגיגי ויפהפה, שבו הרימונים נוצצים כמו יהלומים. אורז בר הוא אורז שחור ארוך, שניתן להשיג בחנויות טבע, בחנויות מתמחות באוכל ובשוקי אוכל. אפשר לבשל את שני סוגי האורז עד יומיים מראש, לערבב ולאחסן בקופסה סגורה במקרר. המרכיבים (ל-7-8 מנות): 2/3 כוס (120 גרם) אורז בר, שטוף שמן זית מלח (מומלץ מלח אטלנטי דק) 2 […]

קרא עוד

הרשמה לעדכונים