קטגורית סלטים

סלט קינואה, אפרסמון, גבינה בולגרית מעודנת, בצל ירוק וגרעיני דלעת קלויים

סלט קינואה גרטי

סלט מזין במיוחד, צבעוני וטעים. המרכיבים (ל-4 מנות): 1 כוס קינואה (מומלץ מסוג קינואה רויאל, להשיג בחנויות טבע) מלח אטלנטי (1/3 עד 1/2 כפית) פלפל שחור גרוס דק/גס חופן גדוש גרעיני דלעת 2 אפרסמונים, שטופים 2 גבעולי בצל ירוק, שטופים ופרוסים דק 2 כפות שמן זית 125 גרם (1/2 חבילה) גבינה בולגרית מעודנת "פיראוס", חתוכה […]

קרא עוד

סלט שומר, קולרבי, צנוניות, פטרוזיליה ופטה כבשים

סלט קולרבי

סלט חורפי של ירקות טריים, מרענן ונפלא. הצלחת הסלט תלויה בטריות הירקות ובכמות מיץ הלימון שתזלפו עליו. המרכיבים (ל-4 מנות): 2 יח' שומר בינוני-גדול, טריים מאוד, מנוקים, חתוכים לרבעים ופרוסים דק 3-4 יח' קולרבי קטן-בינוני, קלופים וחתוכים לגפרורים/מקלות 10-12 צנוניות, שטופות, קצוות קטומים, חצויות ופרוסות דק חופן פטרוזיליה, שטופה היטב, עלים בלבד 150-175 גרם פטה כבשים 20% […]

קרא עוד

סלט פלפלים וקישואים צלויים, גבינת פטה כבשים ופטרוזיליה

סלט קישואים

סלט כל כך פשוט – וכל כך טעים! אפשר להגישו חם, פושר או קר. חשוב לבחור בקישואים קטנים ככל שניתן וטריים מאוד. במקום פטה כבשים 5% אפשר להשתמש בגבינה בולגרית מעודנת 5% "פיראוס". המרכיבים (ל-4-5 מנות): 2 פלפלים אדומים, מנוקים מזרעים וגידים, שטופים וחתוכים לקוביות קטנות-בינוניות 2 פלפלים כתומים, מנוקים מזרעים וגידים, שטופים וחתוכים לקוביות […]

קרא עוד

סלט אורז אדום עם אפונה עדינה, גבינת פטה, פטרוזיליה ובצל ירוק

סלט אורז אדום משגע

סלט צבעוני ומשגע, שנזלל במהירות. אורז אדום הוא סוג של אורז מלא, בעל ניחוח אגוזי משגע, ניתן להשיגו בכל חנויות הטבע. שימו לב להוראות הבישול שלו, כדי שלא ייצא דייסתי. במקום גבינת פטה אפשר להשתמש בגבינה בולגרית מעודנת 5%. המרכיבים (ל-5-6 מנות): כוס וחצי אורז אדום (להשיג בחנויות טבע) מלח (מומלץ מלח אטלנטי דק) שמן […]

קרא עוד

סלט רוקט, כרובית צרובה, גבינה בולגרית מעודנת, עגבניות מיובשות ועירית

סלט כרובית מהמם

סלט משגע, שמשלב את חרפרפות הרוקט, טעמה הייחודי של הכרובית הצלויה, מתקתקות העגבניות המיובשות וחרפרפות העירית והשום הטרי שברוטב. במקום גבינה בולגרית אפשר להשתמש בגבינת פטה עזים/כבשים 5% "פיראוס". חשוב מאוד לפרק את הכרובית לפרחים קטנים ולהשרותה במים עם חומץ, אל תוותרו על שלב זה. לא מומלץ לערבב את הרוקט עם הכרובית זמן רב לפני […]

קרא עוד

הרשמה לעדכונים