קטגורית כריכים

פאן קון טומאט

פאן קון טומאט פטה כבשים פיראוס גרטי

נשנוש ספרדי ידוע, שמורכב מבאגט קלוי ופריך מאוד, מבושם בשום, שמן זית, חומץ בלסמי ובעגבניה – ובגרסה שלנו –  גם פירורי פטה כבשים. המרכיבים (לכ-10 יחידות): 1 באגט (חלק או מצופה פרג או גרעינים) 1 שן שום, חצויה לאורכה 2 כפות שמן זית 2-3 עגבניות קטנות-בינוניות, אדומות מאוד, קלופות ומגוררות בפומפיה דקה מעט חומץ בלסמי […]

קרא עוד

לחמניות שום ופטה עזים עם ממרח פלפלים קלויים וגבינה צפתית מעודנת

כריך גבינה צפתית טעים

לחמניות משגעות, עם ממרח סופר-טעים וגבינה מרעננת. המרכיבים (ל-8 לחמניות): 225 מ"ל (כוס פחות כף) מים פושרים (מומלץ מים מינרליים או מסוננים) 13 גרם שמרים טריים 60 מ"ל (1/4 כוס) שמן זית 375 גרם (2 וחצי כוסות ועוד 2-3 כפות) קמח לבן 3/4 כף מלח (מומלץ מלח אטלנטי דק) 2-3 שיני שום בינוניות-גדולות, קלופות וכתושות […]

קרא עוד

כריך סביח – גבינה בולגרית מעודנת, חצילים וממרח לימונים כבושים

כריך סביח צילום בועז לביא

שילוב מפתיע וטעים במיוחד! המרכיבים (ל-4-6 חצאי פיתות): 1 חציל שמן זית 2-3 פיתות טריות 4-5 כפות ממרח לימונים כבושים (להשיג במעדניות ובמקררי המרכולים) 150-250 גרם גבינה בולגרית מעודנת 5% שומן "פיראוס" חופן עלי פטרוזיליה, שטופים הכנה: חציל: מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית תנור שטוחה בנייר אפייה. שוטפים חציל, קוטמים קצוות ופורסים בעובי 1/2 […]

קרא עוד

כריך לרעבים במיוחד: לחם אחיד ממולא גבינת פטה עזים, חצילים, חסה ועגבניות

כריך חציל

תקף אתכם רעב גדול במיוחד? זה הכריך בשבילכם! חסה סלנובה מומלצת משום שאינה מצריכה שטיפה (היא גדלה על מים) – ועל שום מרקמה הנעים וטעמה המשובח. המרכיבים (ל-3 כריכי ענק מלחם אחיד אחד): 1 לחם אחיד 1 חבילה (250 גרם) גבינת פטה עזים "פיראוס" 16% שומן 1 חציל שמן זית 10-15 עלי חסה "סלנובה" 2-3 […]

קרא עוד

כריך עם ממרח פלפלים קלויים, גבינה בולגרית פרוסות וביצת עין

כריך גבינה בולגרית פרוסות

אוהבים ביצת עין? נסו לשדך לה גבינה בולגרית פרוסות וממרח פלפלים אדומים קלויים, התוצאה היא מעדן! לממרח פלפלים צבעוניים קלויים (מרכיבים לכוס וחצי): 5 פלפלים אדומים, שטופים, מנוקים מזרעים וחתוכים לרבעים 2-3 כפות שמן זית מלח אטלנטי פלפל שחור גרוס גס לכריך (אחד): 2 פרוסות לחם שיפון לפי טעמכם 2 פרוסות גבינה "בולגרית פרוסות" 5% […]

קרא עוד

הרשמה לעדכונים