קטגורית כריכים

כריך עם פטריות פורטובלו מוקפצות, גבינה צפתית ועירית קצוצה

כריך צפתית מהמם

שילבתם אי פעם פטריות מוקפצות בכריך? יחד עם גבינה צפתית, קלילה ומרעננת, השילוב הוא מושלם! תנו לכריך הזה להפתיע אתכם. שימו לב שאין צורך לשטוף פטריות: די בניגוב קל בעזרת מגבת נייר. שטיפה ממלאת את הפטריות במים וגורמת להן להתרכך יתר על המידה בטיגון. עירית גוזרים במספריים מעל הכריך המוכן – ולא חותכים בסכין: מתקבלות […]

קרא עוד

כריך עם גבינה בולגרית למריחה ואומלט

כריך חביתה בולגרית

תמיד רציתם לדעת איך מכינים אומלט כהלכתו? הנה ההזדמנות שלכם. פעלו בדיוק לפי ההוראות שבמתכון ותקבלו אומלט אוורירי ונפלא, שלא דומה לשום חביתה. כמה פשוט – ככה טעים!   המרכיבים (למנה אחת): 2 ביצים מלח (מומלץ מלח אטלנטי דק) אפשרות: מעט מאוד פלפל לבן גרוס דק או טחון 1 כף גדושה (15-20 גרם) חמאה להגשה: 1-2 […]

קרא עוד

חלה מתוקה עם ממרח זיתי קלמטה, גבינה בולגרית מעודנת ועגבניות טריות

כריך חלה לבוקר שבת

כריך של בוקר שבת, מפנק ומשגע. טיפ: לפני רכישת זיתי קלמטה מומלץ לטעום זית ולוודא שאינם מלוחים מדי. המרכיבים (ל-4 כריכים גדולים, 2 חלות קטנות): לשתי חלות קטנות: 40 גרם חמאה 100 מ"ל (1/3 כוס ועוד כף) חלב 3% שומן 10 גרם שמרים טריים 1 ביצה גדולה 250 גרם (2 כוסות פחות 3 כפות) קמח […]

קרא עוד

כריך גבינה בולגרית מעודנת, תרד טרי ועגבניות שרי

כריך תרד

כריך בריאותי, קליל יחסית וטעים מאוד! המרכיבים (עבור 4-5 פרוסות): שמן זית 2 כוסות עלי תרד טריים, שטופים היטב מעט מלח (מומלץ מלח אטלנטי דק) להגשה: 4-5 פרוסות לחם (מומלץ לחם שיפון או לחם מחיטה מלאה) עם גרעיני חמנייה 150-180 גרם גבינה בולגרית מעודנת 5% שומן "פיראוס" עגבניות שרי טריות, שטופות וחתוכות לרבעים לאורכן – […]

קרא עוד

קרואסון עם ריבת בצל וגבינת פטה כבשים

נשנוש לאירוח-קרואסון ריבת בצל

קרואסונים חמאה משובחים, ריבת בצל מתוקה וחלומית וגבינת פטה כבשים שמשתלבת נהדר עם שניהם: פשוט מעדן! מומלץ לפרוס בצלים ולהפריד בין הפרוסות והשכבות לפני תחילת הטיגון. המרכיבים לריבת בצל (ל-2 כוסות): שמן זית 1 ק"ג (8 יחידות בינוניות) בצל סגול, קלופים ופרוסים דק 170 גרם (כ-2/3 כוס דחוסה) סוכר חום כהה 1 כוס (250 מ"ל) […]

קרא עוד

הרשמה לעדכונים