קטגורית מתכונים

פסטה אליו א אוליו עם גבינת פטה כבשים

פסטה חריפה פיקנטית

פסטה איטלקית קלאסית – פירוש השם הוא שום ושמן, כשהכוונה לתועפות של שום, שמטגנים בשמן זית על אש קטנה עד שהוא מתרכך, בתוספת פטרוזיליה. בגרסה שלנו יש גם פירורי גבינת פטה כבשים, שמוסיפים פינוק לפסטה – וקצת פלפל צ'ילי כתוש שמוסיף חריפות. התוצאה היא פסטה פיקנטית, ערמומית ונפלאה.

קרא עוד

בורקיטס חצילים קלויים וגבינת פטה עזים

בורקס חצילים

מאפה נפלא לאירוח, שגורר שפע של מחמאות.

קרא עוד

מאפינס תותים טריים ויוגורט עזים  

מאפינס תותים

מאפינס טעימים ומפנקים – בקלי קלות! בלי מיקסר.

קרא עוד

מרק ארטישוק ירושלמי ויוגורט עזים

מרק ארטישוק ירושלמי מארטישוק ירושלמי קפוא

מרק פשוט להכנה וטעים להפליא.

קרא עוד

קפונטה עם גבינת פטה עזים

סלט קפונטה משגע גרטי

קפונטה הוא מאכל סיציליאני ידוע, שמורכב מקישואים, חצילים, עגבניות וזיתי קלמטה – הגרסה שלי היא אפויה ולא מטוגנת, וכוללת גם צנוברים קלויים ופירורי גבינת עזים. התוצאה היא סלט חמים (שאפשר לאכול גם קר) שמתאים לאירוח, טעים להפליא: כל ביס הוא חגיגה של טעמים.

קרא עוד

הרשמה לעדכונים