קטגורית שמח במטבח

קיש עגבניות שרי, גבינת חמד וגרעיני דלעת

לאירוח בסוכה- קיש משגע

מאפה חגיגי לאירוח, שמשלב בין בצק פריך, גבינה כפרית מלוחה משגעת, עגבניות שרי עסיסיות וגרעיני דלעת פריכים – הקיש הזה יגרור קריאות התפעלות מאורחיכם, פשוט מעדן! הקפידו שלא לעבד את הבצק יתר על המידה, כדי שישמור על פריכותו. אחרי שטיפת העגבניות מומלץ לנגבן מעט במגבת נייר, כדי שלא יכניסו נוזלים מיותרים לקיש. אפשר לאפות את הקלתית […]

קרא עוד

סלט חסה, ארוגולה, תפוחים, רימונים וגבינת פטה

סלט חסה רימונים ופטה

סלט צבעוני, מתקתק ומפנק, שיתאים לאירוח חגיגי בסוכה. חסה רעננה, ארוגולה – שמוסיפה טעם מיוחד, רימונים ותפוחים, על מתיקותם וחמצמצותם, גבינת פטה – ואת הכל עוטף רוטב וינגרט חרדל דבש נהדר. אפשר להכין את הרוטב מבעוד יום ולאחסן במקרר עד להגשה. המרכיבים (ל-6-8 מנות): לרוטב: 2 כפות חרדל חלק משובח 6-7 כפות שמן זית 2 כפות […]

קרא עוד

פיצה יוונית

פיצה עם גבינת פטה

לארוחת הצהריים או הערב: פיצה יוונית, טעימה וצבעונית! הבצק קל-הכנה, ללא התפחה (רק 10 דקות מנוחה) ופשוט מעולה.  אין לכם זמן לחלוט ולקלוף עגבניות? השתמשו בעגבניות מרוסקות, רצוי מתוצרת איטליה (שני בקבוקים במשקל כולל של 1.4 ליטר יספיקו). אין לכם זמן להכין רוטב? השתמשו ברוטב לפיצה של "אוליביה" (3-4 צנצנות של 430 גרם יספיקו). השגתם את […]

קרא עוד

פסטה עם תירס, גבינה בולגרית וזיתי קלמטה

פסטה

פסטה, גרגירי תירס, גבינה בולגרית וזיתי קלמטה – ארבעה מרכיבים שיוצרים פסטה פשוטה, קלה להכנה (3 דקות עבודה נטו!) ומשגעת, שגם ילדים יאהבו. אם הפסטה מיועדת לילדים, מומלץ לגלען ולחתוך את הזיתים. לתוספת צבע אפשר להוסיף בצל ירוק. מתכון של יעל גרטי המרכיבים (ל-5 מנות): 1/2 חבילה (400 גרם) גרגירי תירס קפואים "סנפרוסט" 1 חב' (500 […]

קרא עוד

פסטה עם אפונה עדינה, פירורי גבינת פטה ועגבניות שרי

פסטה עם אפונה, גבינת פטה ועגבניות שרי

פסטה, אפונה, גבינת פטה ועגבניות שרי – ארבעה מרכיבים פשוטים, הכנה מהירה – ויש לכם פסטה נפלאה. אם תבחרו בפסטה מקמח מלא, הרי שלפניכם מנה בריאה ומזינה. מתכון של יעל גרטי המרכיבים (ל-4 מנות): 1 חב' (600 גרם) אפונה עדינה קפואה של "סנפרוסט" שמן זית 1 חב' (500 גרם) פסטה מכל סוג (מומלץ מקמח מלא) […]

קרא עוד

הרשמה לעדכונים