קטגורית קינוחים

עוגת יוגורט ואוכמניות בחמש דקות עבודה

עוגת יוגורט קלה בלי מיקסר

עוגה עדינה ולא מתוקה מדי, בעלת מרקם דחוס-יחסית, פשוט נפלאה! במקום אוכמניות אפשר להשתמש בכל פרי יער קפוא אחר: פטל, דומדמניות וכו'. אין צורך להפשיר את הפירות מבעוד מועד: פשוט שולפים מהמקפיא ושמים בעוגה, ככתוב במתכון. חמאה ממסים בעדינות, במחזורים של 30 שניות במיקרוגל, עד לקבלת חמאה מומסת לבנה (הזהרו שלא לשרפה). במקום תבנית קוגלהוף […]

קרא עוד

עוגת קוקוס לפסח בחמש דקות עבודה

עוגת קוקוס בלי מיקסר

עוגת קוקוס, יוגורט ושוקוצ'יפס עסיסית ומשגעת, שמתאימה גם לחולי צליאק, קלת-הכנה, ללא שימוש במיקסר! זכרו נא לרכך חמאה מבעוד מועד. המרכיבים (לתבנית אינגליש באורך 30 ס"מ): 60 גרם חמאה רכה 140 גרם (3/4 כוס פחות כף) סוכר 2 ביצים גדולות 1 חלמון מביצה גדולה 50 מ"ל (1/5 כוס) שמן קנולה 1 כפית תמצית וניל איכותית […]

קרא עוד

עוגת לימון-יוגורט לפסח בחמש דקות עבודה

עוגת לימון ללא גלוטן

עוגת לימון משגעת לפסח, נטולת גלוטן – כך שהיא מתאימה גם לחולי צליאק, וקלה להכנה, בלי מיקסר. קמח אורז לבן ניתן להשיג בכל חנות טבע. אם רוצים, אפשר לעטר את העוגה לפני האפייה בפיסטוקים קצוצים או פרוסות שקדים מולבנים או מעט צנוברים. מי שנמנע מאורז בפסח יכול להמיר את קמח האורז בקורנפלור. זכרו נא לרכך […]

קרא עוד

עוגת שוקולד ויוגורט עיזים בחמש דקות

עוגת שוקולד בלי מיקסר

עוגת שוקולד סופר-טעימה וסופר-קלה להכנה. אל תוותרו על ציפוי השוקולד, שמוסיף לתחושת הפינוק. אנא שימו לב שהמתכון לא מתאים לתבנית אינגליש רגילה (30 ס"מ) ולא לתבנית אינגליש חד-פעמית. לחילוץ קל מהתבנית מומלץ לפזר מעט אבקת שקדים (שקדים מולבנים טחונים דק) אחרי שימון התבנית – ולנער מעל הכיור. חשוב לדייק בטמפ' האפייה – והזהרו נא מאפיית […]

קרא עוד

קרם יוגורט ותותי שדה

קינוח תותים דנית סלומון

קינוח מפנק מאחד הפירות הטעימים ביותר של החורף! מתכון: דנית סלומון, סטיילינג וצילום: יהודה סלומון  המרכיבים (ל-6 מנות): 3 בקבוקים (ליטר וחצי) יוגורט עזים "פיראוס" 4+1 כפות סוכר 2 כפיות תמצית וניל איכותית 3 כפות אבקת פודינג אינסטנט בטעם וניל 200 גרם תותי שדה מרוסקים (במעבד מזון או בבלנדר מוט) למחית חלקה 200 גרם תותי שדה יפים, חתוכים […]

קרא עוד

הרשמה לעדכונים